Couscous version fast-food: Quand cette chaîne de "couscousserie tunisienne" fait fureur à Paris

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Couscous version fast-food: Quand cette chaîne de "couscousserie tunisienne" fait fureur à Paris

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"Graine", la chaine de bar à couscous développée par deux tunisiens, a ouvert son troisième restaurant.

Le couscous est le 3ème plat préféré des Français, après le magret de canard et les moules-frites. Ce met d’origine berbère qui traditionnellement nécessite de longues heures de préparation intègre le créneau des fast-foods.

Vous dîtes que c’est une “folle” idée? Pourtant, la tendance “bar à couscous” qui allie couscous et fast-food fait fureur au point qu’on peut s’étonner de ne pas avoir vu fleurir cette idée plus tôt.

Le concept est original: Décomposer le couscous pour mieux le recomposer, voilà l’idée qui a conquis le duo fondateur de Graine, la chaîne de restauration rapide de couscous en France. Ces derniers, d’origine tunisienne viennent en effet d’ouvrir un troisième restaurant dans la capitale française mettant à l’honneur ce plat emblématique...

 

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